Giant Steps Clay Ferment Chardonnay 2021

Australia · Chardonnay · Valkoviinit

Pirteä & hedelmäinen

Viinin nimi Clay Ferment viittaa saviamforoihin, joissa viini käy ja kypsyy osittain. Tämä harvinainen ja perinteinen menetelmä tuo viinille sen ainutlaatuisen rakenteen ja suutuntuman.

Rypäleet tulevat korkeammalla sijaitsevilta viileiltä tarhoilta, joissa pitkä kasvukausi tuottaa intensiivisiä mutta raikkaita aromeja. Maaperä koostuu savesta, hiekasta ja vulkaanisista kerrostumista, jotka antavat viinille sen mineraalisen ja hienostuneen profiilin.

Toimii aperitiivina, kun halutaan raikasta, mutta silti herkullisen kermaista valkoviiniä. Tämä on erinomainen kumppani erilaisille äyriäis- ja kalaruoille, esimerkiksi grillattua meribassia tai valkosipulisten jättiravun pyrstöjen kanssa. Kermainen sienirisotto, sitruunakana tai pehmeät juustot on myös oiva valinta tälle viinille.

← Koko valikoima