La Crema Sonoma Coast Pinot Noir 2019

Yhdysvallat · Pinot Noir, Merlot · Punaviinit

Mehevä & hilloinen

La Crema perustettiin 1979 nimellä La Crema Viñera, ”köynnöksen parhain”. Silloin harva Kalifornian viinitila teki Pinot Noiria, mutta La Crema uskoi lajikkeeseen alusta asti. Vuonna 1993 talon ostivat Jess Jackson ja Barbara Banke, ja vuodesta 2009 viinit on tehnyt pääviininvalmistaja Craig McAllister.

Sonoma Coast on laaja rannikkoalue, jonka tarhoja Tyynenmeren viileä sumu ja tuulet hallitsevat. Viileys on Pinot Noirille ihanteellinen: rypäleet kypsyvät hitaasti ja säilyttävät raikkautensa. La Crema viljelee viileän ilmaston tarhojaan niin, että sato pysyy maltillisena ja maku keskittyneenä.

Syksyn ja talven täsmäpari: paahdettu kalkkuna puolukoilla tai porsaanpaisti ja omenat. Keväällä ja kesällä tarjoile se hieman viilennettynä grillatun kanan, porsaanvartaiden tai pikkusuolaisten kanssa. Toimii mainiosti myös seurusteluviininä.

← Koko valikoima