Senses Bodega Thieriot Vineyard West Sonoma Coast Pinot Noir 2021

Yhdysvallat · Pinot Noir · Punaviinit

Vivahteikas & kehittynyt

Nimi yhdistää Senses-brändin ja Thieriot-perheen tarhan. Tarhan perustajat ovat nuorehko pariskunta, joka etsi pitkään sopivaa rannikkoistutusta ennen istutuksiaan.

West Sonoma Coast kuuluu Sonoma Countyn viileimpiin osiin: merituulet ja sumu viilentävät kasvukautta, pidentäen kypsymisjaksoa ja säilyttäen hapokkuutta sekä aromaattista hienostuneisuutta.

Viinissä kellarointia varten kypsymispotentiaali 1-3 vuotta, mutta se on nyt jo avoin juotavaksi. Ruokaparituksina tälle viinille sopii erinomaisesti erilaiset vaalet lihatruoat kuten grillattua kanan rintaa tai vaihtoehtoisesti metsäsienirisotto. Kalaruoista savustetut kalat ovat myös kokeilemisen arvoisia.

← Koko valikoima