Vale D. Maria Tinto Magnum 2011

Portugali · Punaviini · Punaviinit

Roteva & voimakas

Quinta Vale D. Maria oli ollut Joana Lemosin suvun omistuksessa noin 150 vuotta, ja välillä sitä vuokrasi kuuluisa portviinitalo Graham's. Vuonna 1996 Joana ja hänen miehensä Cristiano van Zeller ottivat tilan takaisin ja alkoivat tehdä siellä omia viinejään. Cristiano oli aiemmin johtanut suvun Quinta do Novalia, ja Vale D. Mariasta tuli pian yksi Douron pöytäviinien edelläkävijöistä.

Tila sijaitsee Rio Torton laaksossa Douron sydämessä. Sen vanhoilla tarhoilla kasvaa sekaisin parikymmentä–kolmisenkymmentä eri lajiketta, kuten Dourossa on tehty sukupolvien ajan. Sekaistutus tarkoittaa, että viinin luonne syntyy jo tarhassa, ei vasta kellarissa. Vuodesta 2017 tila on kuulunut Aveleda-perheyhtiölle.

Syksyn ja talven täsmäpari: hitaasti paahdettu härän ulkofilee, hirvenpaisti tai riistapata isolle seurueelle – magnum riittää juhlaan. Keväällä ja kesällä viini sopii grillatuille kylkipaloille ja vahvoille juustoille. Kaada karahviin ja anna hengittää tunti ennen tarjoilua.

← Koko valikoima