Vale D. Maria Tinto Magnum 2012

Portugali · Punaviini · Punaviinit

Roteva & voimakas

Cristiano van Zeller oli yksi Douro Boys -ryhmän perustajista 2003 – viiden tuottajan joukko, joka vei Douron pöytäviinit maailman tietoisuuteen. Quinta Vale D. Maria oli hänen ja vaimonsa Joanan yhteinen projekti vuodesta 1996, kun he ottivat Joanan suvun vanhan tilan takaisin omaan käyttöönsä. Vuodesta 2017 tila on kuulunut Aveleda-perheyhtiölle.

Tila sijaitsee Rio Torton laaksossa, ja sen vanhoilla tarhoilla kasvaa sekaisin parikymmentä–kolmisenkymmentä paikallista lajiketta. Tämä sekaistutus on Douron vanha perinne: rypäleet poimitaan ja käsitellään yhdessä, ja viinin luonne syntyy jo tarhassa. Jyrkät liuskekivirinteet antavat viinille voimaa ja syvyyttä.

Syksyn ja talven täsmäpari: hitaasti haudutettu naudanpata tai portugalilainen chouriço-pata. Keväällä ja kesällä magnum on grillijuhlien kuningas: pihvit, makkarat ja grillatut kasvikset isolle porukalle. Kaada karahviin tuntia ennen tarjoilua.

← Koko valikoima