Aldo Conterno Barolo Bussia 2021

Italia · Lampia, Michet, Nebbiolo · Punaviinit

Vivahteikas & kehittynyt

Aldo Conterno lähti 1954 San Franciscoon perustamaan setiensä kanssa viinitilaa Napaan, mutta hänet kutsuttiin Yhdysvaltain armeijaan ja hän palveli kaksi vuotta Koreassa. Palattuaan hän johti veljensä kanssa suvun kuuluisaa Giacomo Conternon tilaa, kunnes veljekset riitautuivat Barolon tekotavasta. Vuonna 1969 Aldo perusti oman tilansa – ja piti päänsä: uusille ranskalaisille barrique-tynnyreille hän ei lämmennyt koskaan.

Bussia on Monforte d'Alban kunnan kuuluisimpia viinitarha-alueita, noin 320–450 metrin korkeudessa. Kalkkinen savimerkeli antaa Nebbiololle sekä voimaa että hienostuneisuutta. Lampia ja Michet eivät ole erillisiä rypäleitä, vaan Nebbiolon paikallisia muotoja, joita Piemontessa on viljelty vuosisatoja.

Syksyn ja talven täsmäpari: Barolossa haudutettu naudanposki, polenta tai kermainen tryffelirisotto. Keväällä ja kesällä viini sopii grillatulle porsaankyljykselle, rosmariinilla maustetulle lammasvartaalle ja vahvoille grilliruoille. Avaa pullo hyvissä ajoin tai kaada karahviin – Barolo rakastaa aikaa.

← Koko valikoima