Allram Grüner Veltliner Eiswein 2021

Itävalta · Grüner Veltliner · Jälkiruokaviinit

Weingut Allram on perhetila Strass im Strassertalen kylässä Itävallan Kamptalissa. Michaela Haas-Allram otti vanhempiensa tilan hoitaakseen 1992, ja nykyään hän johtaa sitä miehensä Erichin kanssa. Viinitarhoissa ja kellarissa työskentelee myös poika Lorenz, ja tytär Magdalena hoitaa myyntiä – kolmas sukupolvi on jo mukana.

Kamptal on Grüner Veltlinerin ja Rieslingin kotiseutua Ala-Itävallassa, ja Allramin tarhat sijaitsevat mm. kuuluisilla Heiligensteinin ja Gaisbergin rinteillä. Jääviini on harvinaisuus, joka onnistuu vain vuosina, jolloin talvi tulee riittävän kylmänä ja rypäleet ovat yhä terveinä köynnöksissä.

Syksyn ja talven täsmäpari: omenapiirakka, joulun piparkakut ja mietoja juustoja. Keväällä ja kesällä tarjoile se jääkylmänä persikoiden, aprikoosipiiraan tai vaniljajäätelön kanssa. Pieni pullo on täydellinen jälkiruokaviini neljälle.

← Koko valikoima