Chateau Clarke 2015

Ranska · Cabernet Sauvignon, Merlot · Punaviinit

Vivahteikas & kehittynyt

Château Clarke sai nimensä irlantilaiselta Tobie Clarkelta, jonka suku osti maat 1818. Vuonna 1973 tilan hankki paroni Edmond de Rothschild, joka repi vanhat köynnökset ja istutti koko tilan uudelleen 1970-luvun lopulla – rohkea, kärsivällinen investointi. Vuodesta 1998 työtä jatkoi hänen poikansa Benjamin, ja nykyään tila kuuluu Edmond de Rothschild Heritagelle.

Tila sijaitsee Listrac-Médocissa, Médocin sisämaan korkeimmilla kukkuloilla. Savi- ja kalkkipitoinen maaperä sopii erityisesti Merlot'lle, ja Cabernet Sauvignon tuo viiniin ryhtiä. Listrac on Médocin vähemmän tunnettu kylä, jonka viinit tarjoavat usein paljon vastinetta.

Syksyn ja talven täsmäpari: naudan sisäfilee ja punaviinikastike tai lammaspata kahdelle. Keväällä ja kesällä viini sopii grillatulle entrecôtelle ja maustetuille makkaroille. Puolikas pullo on täydellinen kokoon, kun haluaa hyvää Bordeaux'ta ilman koko pulloa.

← Koko valikoima