Julien Sunier Morgon 2023

Ranska · Gamay · Punaviinit

Mehevä & hilloinen

Julien Sunier ajoi Beaujolais'hin vuonna 2008 matkailuautolla – omien sanojensa mukaan ilman rahaa. Taustalla oli dijonilainen perhe, viiniopinnot Beaunessa ja oppivuodet Chambolle-Musignyn legendan Christophe Roumier'n kellarissa. Hauska sivujuonne: Julienin äiti leikkasi aikoinaan Roumier'n hiukset. Ensimmäinen sato syntyi 2,2 hehtaarin vuokratarhoista, ja vanhan maatilan hän kunnosti itse, oppien samalla muuraamaan ja nikkaroimaan.

Morgon on Beaujolais'n crujen raskaan sarjan nimi. Sen rapautuneista kivimaista syntyy niin ryhdikästä viiniä, että ranskalaisilla on sille oma verbi: kun kypsyvä Morgon alkaa muistuttaa Burgundin Pinot Noiria, se ”morgonne”. Julienin tila sijaitsee Avenasin kylässä noin 750 metrin korkeudessa, missä viileä ilma pitää kellarin rauhallisena.

Syksyn ja talven täsmäpari: uunissa paahdettu maissikana, voissa käristetyt suppilovahverot ja timjami. Keväällä ja kesällä pullo viettää vartin jääkaapissa ja siirtyy sitten grillin ääreen salsiccia-makkaroiden tai nduja-pizzan seuraksi. Julien juo viininsä mieluiten nuorina – tätä Morgonia ei tarvitse kellaroida, riittää korkkiruuvi.

← Koko valikoima