Sichel Sauternes 2022

Ranska · Muscadelle, Sauvignon Blanc, Sémillon · Jälkiruokaviinit

Maison Sichel on Bordeaux’n alueen pitkäaikainen ja arvostettu viinitalo, joka on toiminut jo vuodesta 1883. Sauternes on yksi maailman tunnetuimmista makeiden viinien alueista, ja sitä pidetään usein makeiden valkoviinien laatuvertailukohtana.

Sauternes sijaitsee Garonne‑joen ja Landesin metsän välissä, missä kosteat aamut ja lämpimät päivät luovat täydelliset olosuhteet jalohomeen (Botrytis cinerea) kehittymiselle, joka kuivattaa rypäleitä ja tiivistää niiden sokerin ja aromit. Rypäleet ovat tyypillisesti Sémillon, Sauvignon Blanc ja Muscadelle.

Sichel Sauternes 2022 sopii makeiden viinien ystäville, jotka haluavat sekä herkullisuutta että raikkautta. Se täydentää upeasti foie gras’n, sinihomejuustojen ja hedelmäisten jälkiruokien aromit, mutta toimii yhtä hyvin myös mausteisten aasialaisten ruokien vastaparina. Viinin hunajainen syvyys ja pirteä hapokkuus tekevät siitä monipuolisen nautittavan niin juhlahetkiin kuin juustolautasen kruunuksi. Kypsymispotentiaalia tällä vuosikerralla ja viinillä on 1-20 vuotta eli se on nautittavissa jo nyt tai sen voi kellaroida, jos haluaa aromien syventyvän.

← Koko valikoima