Van Zellers & Co Very Old Tawny Colheita Port 1934

Portugali · Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional · Portviinit

Kun tämän portviinin rypäleet poimittiin Douron rinteiltä, Helsingissä aloiteltiin Olympiastadionin rakennustöitä. Siitä lähtien viini on odottanut rauhassa tammitynnyreissä Van Zellerin suvun vaalimana – suvun, joka on toiminut portviinikaupassa jo 1600-luvulta lähtien. Colheita tarkoittaa portugaliksi satoa: toisin kuin tavallinen tawny, se on yhden ainoan vuosikerran viini. Tällaisia aarteita ei tehdä lisää, ne vain löydetään kellarin perältä.

Douron laakso on yksi maailman vanhimmista rajatuista viinialueista, ja sen jyrkät, terassoidut rinteet ovat UNESCOn maailmanperintökohde. Viini on valmistettu laakson perinteisistä lajikkeista: Touriga Nacional tuo syvyyttä, Touriga Franca tuoksua ja Tinta Roriz ryhtiä. Kuumat kesät ja karu maaperä antavat rypäleille väkevyyttä, jota vuosikymmenet ovat hioneet.

Syksyn ja talven täsmäpari: joulupöydän jälkeen pala pekaanipähkinäpiirakkaa tai crème brûlée – tai pelkkä takkatuli. Keväällä ja kesällä tarjoile hieman viilennettynä auringonlaskun aikaan paahdettujen mantelien ja tumman suklaan kanssa. Tawny kestää avattuna hyvin, joten pullosta voi nautiskella pitkään.

← Koko valikoima