Domaine Chantal Lescure Clos de Vougeot Grand Cru 2021

Ranska · Pinot Noir · Punaviinit

Mehevä & hilloinen

Clos de Vougeot on Burgundin historian symboli: Cîteaux'n luostarin sistersiläismunkit raivasivat tarhan ja ympäröivät sen muurilla jo keskiajalla, ja sen keskellä seisova linna on nykyään Chevaliers du Tastevin -veljeskunnan koti. Chantal Lescure perusti tilansa 1975 ja hankki palstoja Burgundin tunnetuimmista paikoista – myös pienen palan tätä legendaarista tarhaa.

Clos de Vougeot on noin 50 hehtaarin grand cru, jonka muurien sisällä on kymmeniä omistajia. Rinteen yläosasta alaosaan maaperä vaihtelee, ja siksi jokaisen tuottajan viini kertoo hieman eri tarinan. Domaine Chantal Lescure on viljellyt ilman kemiallisia torjunta-aineita 1990-luvun lopulta ja on ollut luomusertifioitu vuodesta 2006.

Syksyn ja talven täsmäpari: paahdettu fasaani ja metsäsienet tai kauris punaviinikastikkeella. Keväällä ja kesällä viini sopii yrteillä paahdetulle maissikanalle tai grillatulle ankanrinnalle. Grand cru ansaitsee rauhallisen illan ja ison lasin.

← Koko valikoima