Domaine Chantal Lescure Volnay 2023

Ranska · Pinot Noir · Punaviinit

Pehmeä & hedelmäinen

Volnay on ollut kuninkaallisten herkkua: kerrotaan, että kun Ranskan kuningas Ludvig XI liitti Burgundin valtakuntaansa 1400-luvulla, hän toimitutti Volnayn sadon omaan linnaansa. Chantal Lescure osti aikoinaan palstoja juuri tällaisista nimekkäistä kylistä sen sijaan, että olisi keskittynyt yhteen paikkaan – tilan kokoiselle talolle harvinainen ratkaisu.

Volnay sijaitsee Côte de Beaunen rinteillä Pommard'n ja Meursault'n välissä. Kylä tunnetaan Côte de Beaunen hienostuneimpana punaviinikylänä: sen viinit ovat ennemmin eleganssia kuin voimaa. Domaine Chantal Lescuren tarhat ovat olleet luomusertifioituja vuodesta 2006.

Syksyn ja talven täsmäpari: kermainen kanapata kantarelleilla tai uunissa haudutettu possunniska ja juurekset. Keväällä ja kesällä tarjoile se hieman viilennettynä grillatun broilerin, porsaanfileen tai tattirisoton kanssa. Volnayn keveys tekee siitä myös loistavan punaviinin niille, jotka muuten suosivat valkoista.

← Koko valikoima