Domaine Chantal Lescure Pommard 1er cru Les Bertins 2021

Ranska · Pinot Noir · Punaviinit

Marjaisa & raikas

Domaine Chantal Lescuren tarina alkoi 1975, kun Chantal Lescure alkoi koota palstoja Burgundin tunnetuimmista kylistä. Alkuvuosina rypäleet myytiin Nuits-Saint-Georgesin kauppahuoneelle, mutta pian syntyivät omat pullot ja oma tyyli. Vuonna 2023 tila siirtyi Jean-Philippe Girard'lle ja Domaine Armand Rousseaulta tulleelle Eric Rousseaulle – uusi luku vanhassa tarinassa.

Pommard'ssa ei ole grand cru -tarhoja, joten premier cru on kylän huippu, ja Les Bertins on yksi sen premier cru -palstoista. Tila on viljellyt maitaan ilman kemiallisia torjunta-aineita vuodesta 1997, ja luomusertifikaatti saatiin 2006. Tämä vuosikerta näyttää Pommard'n tavallista raikkaampana ja marjaisampana.

Syksyn ja talven täsmäpari: paahdettu metsäkana ja juurekset tai kanaa ja kantarelleja punaviinikastikkeessa. Keväällä ja kesällä tarjoile se hieman viilennettynä grillatun kalkkunan tai sienivartaiden kanssa. Raikkautensa ansiosta se sopii myös kevyemmille riistalintuaterioille.

← Koko valikoima