Domaine Faiveley Chassagne-Montrachet 2024

Ranska · Chardonnay · Valkoviinit

Vivahteikas & ryhdikäs

Faiveleyn suvulla on Burgundissa harvinainen kunnia: 1930-luvulla, kun appellaatiojärjestelmää luotiin, suku sai oikeuden liittää oman nimensä grand cru -tarhansa nimeen – Corton Clos des Cortons Faiveley. Suku on tehnyt viiniä vuodesta 1825, ja sillä on palstoja myös Chassagnen kuuluisimmissa grand cru -tarhoissa, kuten Bâtard-Montrachet'ssa. Tämä kyläviini avaa oven tuohon maailmaan.

Chassagne-Montrachet jakaa Puligny-Montrachet'n kanssa Montrachet'n, jota monet pitävät maailman parhaana valkoviinitarhana. Nimen uskotaan juontuvan sanoista mont rachat, kalju kukkula – rinteen yläosassa kun kasvoi aikoinaan vain vähän kasvillisuutta. Kalkkinen maaperä antaa Chardonnaylle sen tunnusomaisen ryhdin ja mineraalisuuden.

Syksyn ja talven täsmäpari: kantarellirisotto tai voissa paistettu kampela ja ruskistettu voi. Keväällä ja kesällä viini loistaa grillattujen jättikatkarapujen, hummerin tai savustetun lohen kanssa. Juhlavaksi nautiskeluviiniksi sen voi avata myös ilman ruokaa – kannattaa.

← Koko valikoima