Domaine Faiveley Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos des Issarts Monopole 2023

Ranska · Pinot Noir · Punaviinit

Vivahteikas & kehittynyt

Faiveleyn talon pihalla seisoo pronssivalos Rodinin Suudelmasta – kunnianosoitus Maurice Fenaillelle, Rodinin elinikäiselle tukijalle ja suvun isoisoäidin sedälle. Taide ja viini ovat kulkeneet suvussa käsi kädessä vuodesta 1825. Nykyään taloa johtavat seitsemännen polven sisarukset Erwan ja Eve Faiveley, ja Clos des Issarts on yksi heidän harvinaisimmista aarteistaan.

Gevrey-Chambertin on Côte de Nuits'n suurin punaviinikylä, ja sen Chambertinin kerrotaan olleen Napoleonin lempiviini. Clos des Issarts on premier cru -tarha, jonka Faiveley omistaa yksin. Nimi juontuu vanhasta sanasta issart, joka tarkoittaa metsästä raivattua viljelymaata – muisto ajalta, jolloin rinteitä raivattiin köynnöksille.

Syksyn ja talven täsmäpari: hirven sisäfilee ja tattikastike tai paahdettu sorsa ja punajuuri. Keväällä ja kesällä viini sopii grillatun karitsan tai lihaisten portobellosienten kanssa. Ja kun ilta venyy, Clos des Issarts on loistava nautiskeluviini sellaisenaan.

← Koko valikoima