Domaine Faiveley Corton Clos des Cortons Grand Cru Monopole 2021

Ranska · Pinot Noir · Punaviinit

Marjaisa & raikas

Burgundissa on vain harva grand cru, jonka nimeen on liitetty omistajasuvun nimi. Kun appellaatiojärjestelmää luotiin 1930-luvulla, Faiveley sai oikeuden käyttää nimeä Corton Clos des Cortons Faiveley – ratkaisu, jota edelsi kiista toisen suvun kanssa. Tarhan osti aikoinaan Joseph Faiveley, joka otti talon johtoonsa 1860.

Clos des Cortons on Faiveleyn monopoli Cortonin kukkulalla, Côte de Beaunen ainoalla punaviinien grand cru -kukkulalla. Suku on tehnyt viiniä Nuits-Saint-Georgesissa vuodesta 1825, ja nykyään talon omistuksessa on noin 125 hehtaaria Burgundin tarhoja.

Syksyn ja talven täsmäpari: härkäpata punaviinissä, boeuf bourguignon tai paahdettu metsäkauris. Keväällä ja kesällä viini sopii grillatulle naudan ulkofileelle ja rosmariiniperunoille. Nautiskeluviininä se ansaitsee rauhallisen illan ja ison lasin.

← Koko valikoima