Palmer Historical XIXth Century L20.17

Ranska · Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot · Punaviinit

Vivahteikas & kehittynyt

1800-luvulla Bordeaux'n viineihin sekoitettiin usein ripaus Pohjois-Rhônen Syrahia, erityisesti heikompina vuosina – niin syntyi ”hermitagoitu” Bordeaux. Château Palmer, joka on saanut nimensä brittikenraali Charles Palmerin mukaan, herätti perinteen henkiin. Koska viini ei noudata nykyisiä appellaatiosääntöjä, vuosikerran sijaan pullossa on erätunnus.

Château Palmer on Margaux'n tunnetuimpia tiloja, ja sen tarhat sijaitsevat Gironden suiston soraisilla rinteillä. Historiallisessa viinissä Palmerin Cabernet Sauvignon ja Merlot saavat seurakseen Syrahia Pohjois-Rhônen arvostetuilta alueilta, kuten Hermitagesta. Tulos on yhtä aikaa tuttu ja yllättävä.

Syksyn ja talven täsmäpari: hitaasti haudutettu häränposki, lammaspata tai naudan ulkofilee ja punaviinikastike. Keväällä ja kesällä viini sopii grillatulle karitsalle ja rosmariinille. Kaada karahviin ja kerro pöytäseurueelle tarina 1800-luvun Bordeaux'sta.

← Koko valikoima