Verus Furmint 2023

Slovenia · Furmint · Valkoviinit

Vivahteikas & ryhdikäs

Furmint tunnetaan parhaiten Unkarin Tokajista, mutta Slovenian Štajerskassa sitä on viljelty vuosisatoja nimellä Šipon. Verus-tilan perustivat kolme ystävää – Danilo, Božidar ja Rajko – jotka työskentelivät aiemmin tunnetussa Jeruzalem Ormožin viinitalossa. Furmint on ollut tilan sydänlajike alusta asti, ja sen kuivat tulkinnat ovat herättäneet huomiota myös maailmalla.

Veruksen tarhat sijaitsevat Ormožin kukkuloilla noin 300–340 metrin korkeudessa, harmaan merkelin ja hiekkakiven päällä. Viileä ilmasto ja kalkkinen maaperä antavat Furmintille sen tunnusomaisen raikkaan hapon ja ryhdin. Furmint on lajike, joka kertoo maaperästään poikkeuksellisen selvästi.

Syksyn ja talven täsmäpari: kermainen kalakeitto tai simpukat valkoviinikastikkeessa. Keväällä ja kesällä viini sopii ostereille, grillatulle kuhalle tai aperitiiviksi terassille. Raikas happo tekee siitä erinomaisen ruokaviinin.

← Koko valikoima