Bruno Lafon Racine Chardonnay 2024

Ranska · Chardonnay · Valkoviinit

Pirteä & hedelmäinen

Bruno Lafonin maku muotoutui Meursault'ssa, suvun maineikkaalla Domaine des Comtes Lafonilla, keskusteluissa Burgundin kuuluisien naapureiden kanssa. Ensimmäisen sadonkorjuunsa hän teki 1984 veljensä Dominiquen rinnalla. Sittemmin hän on rakentanut oman polkunsa Etelä-Ranskassa, ja Racine – ”juuri” – muistuttaa, mistä kaikki alkoi.

Rypäleet tulevat Lounais-Ranskasta, ja viini on pullotettu Vin de France -nimikkeellä, joka antaa tekijälle vapauden valita parhaat rypäleet appellaatiorajoista välittämättä. Etelän aurinko kypsyttää Chardonnaysta mehevän, ja burgundilainen käsi pitää sen tyylikkäänä. Bruno korostaa, että terroirin alkemiaa pitää kunnioittaa.

Syksyn ja talven täsmäpari: kermainen katkarapupasta tai kukkakaaligratiini. Keväällä ja kesällä viini on täydellinen sushin, kylmäsavulohisalaatin tai grillattujen katkarapujen kanssa. Tämä Chardonnay toimii myös loistavasti seurusteluviininä ennen ruokaa.

← Koko valikoima