Domaine Houblin-Vernin Bourgogne Coulanges La Vineuse Blanc 2023

Ranska · Chardonnay · Valkoviinit

Pirteä & hedelmäinen

Perhetilan tarina alkaa vuodesta 1987, jolloin Jean‑Luc Houblin ja Valentin Vernin yhdistivät osaamisensa ja perustivat Domaine Houblin‑Verninin. Coulanges‑la‑Vineuse on Yonnen alueen historiallinen viinikylä, jonka kalkkipitoiset maaperät tuottavat erityisen raikkaita ja mineraalisia valkoviinejä.

Alueen kalkkikivinen maaperä tuo viiniin hienovaraista mineraalisuutta ja ryhtiä. Chardonnay on alueen klassinen lajike, joka tuottaa tyylikkäitä, gastronomisia viinejä ilman ylikypsää hedelmää.

Tämä viini on erinomainen aperitiivi, sillä sen kuiva ja raikas maku herättää ruokahalun. Mutta on myös monikäyttöinen ruoan kanssa. Sopii erityisen hyvin rasvaisille kaloille kuten lohelle, vaaleiden lihojen kuten kanan tai porsaan kanssa, kermaisemmat kasvisruoat ovat myös hyvä valinta. Ja jos haluaa vähän leikitellä niin erilaiset nuoret puolikovat ja pehmeät juustot sopii tämän viinin kanssa.

← Koko valikoima