Laurent Ponsot Gevrey-Chambertin En Ergot Cuvée du Mélèze 2021

Ranska · Pinot Noir, Pinot Blanc · Punaviinit

Vivahteikas & kehittynyt

Laurent Ponsot on yksi Burgundin tunnetuimmista ja arvostetuista viinintekijöistä ja Cuvée du Mélèze saa nimensä tarhaa vartioivasta ikivanhasta lehtikuusesta (mélèze), joka symboloi viinin kestävyyttä ja juurevuutta.

Gevrey‑Chambertin on yksi Burgundin kuuluisimmista Pinot Noir ‑kylistä, tunnettu voimakkaista mutta eleganteista viineistä. En Ergot on pieni ja arvostettu tarha Gevrey-Chambertin kylässä ja se sijaitsee kylän keskiosassa, jossa maaperä on kalkkikivinen ja hieman savinen. Viini on 100% Pinot Noir.

Silkkinen ja aromikas Pinot Noir loistaa eleganttien ruokien parina: täydellinen ankalle, riistalinnuille, tryffelille ja metsäsienille. Myös paahdetut juurekset ja hienostuneet juustot korostavat viinin moniulotteisuutta. Viini kehittyy kauniisti kellarissa yli vuosikymmenen.

← Koko valikoima