Laurent Ponsot Meursault Perrières Cuvée de l'Hellébore 2022

Ranska · Chardonnay · Valkoviinit

Vivahteikas & ryhdikäs

Laurent Ponsot nimeää viininsä kasvien mukaan, ja Cuvée de l'Hellébore viittaa jouluruusuun – kasviin, joka kukkii keskellä talvea. Ponsot teki viinit suvun Domaine Ponsot'lla vuodesta 1983 ja perusti oman talonsa 2017. Hänet tunnetaan myös väärennösten vastustajana, ja jokaisessa pullossa on hänen itse kehittämänsä suljin ja väärennöksenesto.

Les Perrières on monen mielestä Meursault'n hienoin premier cru -tarha. Nimi tarkoittaa kivilouhoksia, ja rinteellä onkin aikoinaan louhittu kiveä – ohut maa kalkkikallion päällä antaa viineille poikkeuksellisen mineraalisuuden. Perrières tunnetaan Meursault'n ryhdikkäimpänä ja tarkimpana tulkintana.

Syksyn ja talven täsmäpari: gratinoidut osterit, voissa paistettu siika tai kermainen tattikastike ja porsaanfilee. Keväällä ja kesällä viini sopii grillatulle lohelle ja simpukoille. Mineraalinen ryhti tekee siitä myös loistavan nautiskeluviinin.

← Koko valikoima